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バイキング!玉ねぎの皮は血液をサラサラにする最強ベジタブル

   

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野菜に含まれるポリフェノール含有量が一番多いのは玉ねぎ。

でも、これはいままで誰もが言ってきたことで目新しいことはありませんよね。

じつは、同じ玉ねぎでも、「玉ねぎの皮」のポリフェノール含有量は、玉ねぎ本体の30倍もあることが分かったんです。

だからと言って、次からは「実を捨てる」なんて言わないでくださいね。^^;

玉ねぎの皮は、女性にうれしい効果が多いんです。
冷え症に効きますし、血行を良くする作用があるので肌の健康にもいいんです。

 

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おススメの玉ねぎの皮の摂り方は「玉ねぎ皮茶」

お茶にして摂取するのが一番の方法なんです。

というのも、皮をそのまま食べても、繊維質のかたまりなので玉ねぎの成分「ケルセチン」があまりとれないんです。

これを効果的に摂り出すのは、お茶にするのが一番なんです。

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「ケルセチン」の4つの効果

1.血管壁や毛細血管が強くなります。
このため、高脂血症、高血圧や動脈硬化そしてボケ防止・記憶障害の改善に効果があると言われています。

2.ビタミンCの吸収を助ける作用があり、自らも抗酸化作用があります。
このため、有害な活性酸素の除去してくれる効果があります。
また、強力な抗酸化力で悪玉コレステロールの酸化を防いでくれるので、動脈硬化や心筋梗塞等の予防にも効果があるとされています。

3.脂肪の吸収を抑制する効果があります。
肝臓に含まれている脂肪の燃焼や排出を促進する作用や消化管で脂肪と結合して脂肪の吸収を抑制する効果があり、ダイエットも期待できるとされています。

4.抗発がん作用があることが分かっています。
また、アメリカではアレルギー体質の改善の最終段階で、ケルセチンを摂る治療法が多く採用されてきています。

 

おいしい玉ねぎの皮茶の作り方

1.玉ねぎ3個分の皮を使います。

2.水洗いしたのち、500㏄の水と一緒に鍋に入れます。

3.弱火で5分ほど煮込みます。

これで、血液サラサラドリンク「玉ねぎの皮茶」の完成です。

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さて、玉ねぎの皮茶のお味は?

ちょっと、苦そうなイメージがするんですが、飲んでみると味がしないんです。

うっすらと玉ねぎの香りがしますが、ほとんど無味無臭なんです。

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玉ねぎの皮茶のまとめ

ふだん、何も疑わないで捨てていたものに、30倍もの栄養があったなんて驚きですよね。

ゴボウもそうですが、地中で育つ食べ物は皮に外敵から守る自然の工夫がされているし、そこに、栄養が凝縮されているということがよく分かります。

ぜひ、玉ねぎの皮を置いておいて、玉ねぎ皮茶でポリフェノールを補いましょう!

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